ハンドドリップで淹れる。簡単アイスコーヒー。

アイスコーヒーを飲む時、皆さんはどうしてますか？

暑くなると、どうしてもアイスコーヒーが飲みたくなってきますね。

水出しコーヒーを作ったり、
コーヒーメーカーやハンドドリップで抽出して
そのまま氷を入れていますか？

でも、水出しコーヒーは飲むまで時間がかかったり、
コーヒーメーカーやハンドドリップだとなんか水っぽくなったりしませんか？

そこで今回は専用器具を使わず、
美味しくコーヒーメーカーやハンドドリップで淹れる
アイスコーヒーのレシピをご紹介します。

ポイント➀ ホットで淹れる時と違うところ

• 豆の挽き方…ホットの時より細かくする。
• お湯の温度を高めでゆっくり抽出する。
• 湯量はホットの半分（通常200mlでしたら100mlに）

✴︎これはコーヒーメーカーでもハンドドリップでも同じです。（どれも調整が効く範囲でいいです）

ポイント➁ 抽出し終えたら

• グラスに氷をいっぱい入れる
• 一気に注ぐ
• すぐ撹拌させ、冷却する

完成！

サーバーに氷を入れてコーヒーを落としながら冷却する場合もありますが、
抽出スピードによっては濃度が前後してしまうので
初心者さんにはオススメしません。

ちなみに、普段アイスコーヒーで使う豆って深煎りだと思うんですが、
浅煎り〜中煎りのコーヒー豆をこのレシピで使うと
雑味が少なくフルーティですっきりした
いつもと一味違う味わいになりますのでオススメです！